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( só até 2 de Abril)

O Dia Mundial da Água é celebrado, anualmente, no dia 22 de março, depois de a Assembleia Geral da Organização das Nações Unidas (ONU) ter aprovado a data, por resolução, em 1993.

Todos os anos é escolhido um tema para celebrar a data. Em 2019, as Nações Unidas abordam a crise de falta de água ao destacar as razões pelas quais tantas pessoas estão a ser deixadas para trás.

«A água é um direito humano. Ninguém deve ter esse acesso negado. Este Dia Mundial da Água é sobre defender este direito para todos, não deixando ninguém para trás», sublinha o secretário-geral da ONU, António Guterres.

O Objetivo de Desenvolvimento Sustentável 6 é absolutamente claro: água para todos até 2030. Por definição, isto significa não deixar ninguém para trás. No entanto, hoje, milhões de pessoas ainda vivem sem água potável – suas famílias, escolas, locais de trabalho, zonas rurais e fábricas lutando para sobreviver e prosperar.

Alguns grupos marginalizados, como mulheres, crianças, refugiados, povos indígenas, pessoas com deficiência e muitos outros, são frequentemente negligenciados, e às vezes enfrentam discriminação, à medida que tentam ter acesso à água potável que necessitam.

Fonte: https://www.sns.gov.pt/noticias/2019/03/22/dia-mundial-da-agua-3/

Congelação de alimentos

Com a vida actual, torna-se necessário congelar os alimentos, preservando todas as suas características  nutritivas, de modo a poupar tempo e algum dinheiro, podendo conservar alguns alimentos da época para poderem ser consumidos noutra altura.
Em geral, o processo de congelação retarda significativamente todos os processos químicos e microbianos  que causam a degradação dos alimentos.
Mas como devemos congelar os alimentos??
Devemos preferir caixas a sacos de plástico ou outros materiais.
As caixas devem ter algumas características, tais como:
. Cantos redondos de modo a reduzirem o tempo de congelação;
. Base elevada, permitindo a circulação de ar frio;
. Material flexível e inquebrável, mesmo a baixas temperaturas;
. Recipientes translucido, para podermos facilmente identificar o seu conteúdo;
. Material adaptável a alteração do volume do conteúdo, durante o processo de congelação;
. Empilháveis para poupar espaço no congelador,
. Poder ser lavado na maquina da loiça.

Lancheira

Ideal para levar o almoço para o trabalho